Aromas y Sabores de las Bobes de Mosiés Ville

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Autores: Lilí González de Trumper y Esrer Gabriel de Falcov

Colección Gastronomía

 

En este libro se resumen las recetas de las bobes de Mosies Ville y las de sus hijas y nueras. Se trata de un testimonio muy valioso, con documentos de otra época que contribuyeron a sus festivos, ocasionales y cotidianos recetarios.

 

ISBN 987-9491-76-9

80 páginas, con fotos.